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G’Vine Gin de France

11902399_10153098744440687_6820613584522704109_nHo bevuto per la prima volta questo Gin in Spagna e non l’ho mai più dimenticato. Se provi le cose buone non ce la fai proprio a tornare indietro. Il gin, nato originariamente in Olanda ma poi ‘spostatosi’ in Inghilterra, si ottiene distillando un fermentato di frumento e orzo in cui viene messa a macerare una miscela di erbe, spezie, piante e radici chiamata botanicals. Tra queste sono presenti bacche di ginepro che caratterizzano profumo, gusto e che danno il nome a questo distillato. Per farla breve.
In realtà ci sarebbe da dire davvero molto. Ad esempio che il gin fu inventato da un medico per curare i disturbi renali.

Il G’ Vine Gin è francese,distillato in piccoli alambicchi del raro fiore verde dell’uva Ugniblanc (quella del Cognac). Gli aromi sono floreali e il gusto morbido, le bottiglie numerate. La fioritura di quest’uva avviene una sola volta all’anno. Indimenticabili i Gintonic con questo Gin dopo i luculliani pranzi della Domenica in Spagna.11836844_10153098744525687_1436594274203967464_n

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